A.aculeatus果膠酶,棘孢曲霉

簡(jiǎn)要描述：果膠酶是來(lái)自棘孢曲霉（Aspergillus aculeatus）的酶，其用于植物原生質(zhì)體制備，以在細(xì)胞器分離之前消化細(xì)胞壁。

產(chǎn)品型號(hào)：78BEB10005
廠商性質(zhì)：經(jīng)銷商
更新時(shí)間：2024-09-03
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產(chǎn)品詳情

果膠酶是來(lái)自棘孢曲霉（Aspergillus aculeatus）的酶，其用于植物原生質(zhì)體制備，以在細(xì)胞器分離之前消化細(xì)胞壁。它已被用于進(jìn)行糖的部分糖化。果膠酶用于研究它們?cè)谥参锊≡w侵入植物組織中的作用、產(chǎn)物的腐敗和各種食品加工以及植物生物技術(shù)應(yīng)用。

活性定義

≥800 units/mL

特點(diǎn)

果膠酶是由篩選的棘孢曲霉菌株產(chǎn)生的活性果膠酶制劑，其主要包含果膠酰胺酶、多聚半乳糖醛酸酶和果膠酯酶，以及少量半纖維素酶和纖維素酶。果膠酶水解果膠，果膠是細(xì)胞壁的組成部分。它們可能攻擊甲基酯化的果膠或脫酯化的果膠。它是果膠酶活性的來(lái)源，也含有纖維素酶和半纖維素酶活性。

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